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▌御茶房(八)綠茶、白茶、普洱茶、武夷巖茶,紅茶,誰是今秋養生首選! |
御茶房(八)綠茶、白茶、普洱茶、武夷巖茶,紅茶,誰是今秋養生首選!
前面介紹了歷朝歷代先賢對茶功用的見解,今天要分享一下,秋天喝點什麼好。
每年夏天空調冷氣、冷飲、生鮮、燒烤、啤酒不斷,不良的生活習慣導致體內濕寒聚集,高負荷的運轉容易給身體帶來巨大負擔,往往會損害到身體健康。
在這種情況下,立秋後要認真調理,祛除體內的濕氣,讓身體減壓。除了通過食療改善身體狀態,還可以通過喝茶輔助養生。
(一)秋季,為什麽要喝茶?喝茶可以預防和緩解“秋燥”
秋燥的感覺,南方比較陌生,北方乾燥的地帶就有明顯癥狀。第一個信號就是早上起來嗓子開始咳、痛,嚴重者還伴有鼻敏感、皮膚乾燥、頭發乾枯、感冒咳嗽、流鼻血等等。
茶水中的成分(如茶多酚、氨基酸、咖啡堿、維生素等),對秋燥的各種不適有很好的緩解和“治療”作用,並且茶水補水潤燥的功效明顯強於白開水。
秋季一杯茶,可有效緩解秋燥的情況。
《黃帝內經》:「春主肝,夏主心,秋主肺,冬主腎。」
肺主氣,司呼吸,人體必須依靠肺呼吸,呼吸器系統順暢,身體運行自然變好,潤肺便是養元氣之原,只要元氣充足,免疫力自然提升。
秋天是養肺的關鍵時期,養好肺,就能養好全身。多喝富含優質成分茶葉,有助於生津潤肺,提高人體免疫力,預防生病,達到養生的目的。
(二)秋季,該喝什麽茶?
秋季選擇的茶類,最好要能緩解秋燥以及潤肺。
在綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、紅茶中,適合秋天喝的茶有:
一、白茶
白茶制作工藝比較簡單,保留在茶葉中的營養成分豐富,所以秋季喝白茶有益人體健康。
(1)當年的春茶
到了秋季,當年的春茶經過四個月轉化,其口感和香氣迎來了第一個小高峰。
春茶中氨基酸物質豐富,是養生保健的良品,且春茶可供選擇的品種豐富,白毫銀針、白牡丹、春壽眉等。
(2)當年的秋茶
立秋過後,秋白茶進入采摘期,經過1-2個月的加工制作,秋白茶新鮮出爐,含有豐富的維生素,氨基酸等物質,能清熱解毒、消炎殺菌。
(3)老茶
老茶茶性溫和,茶氣足,茶湯在體內運化,可以幫助身體帶走夏季積聚體內的陽火,可以幫助身體以排汗的方式將濕氣排出體外。
性質溫和的老茶,沒有普洱生茶或者綠茶的寒涼,不會給身體帶來太大的刺激感,十分適合秋季。
二、烏龍茶
烏龍茶種類繁多,廣東潮州烏龍,閩北烏龍,閩南烏龍……此時,可根據個人喝茶喜好選擇。
每年秋季,是閩北烏龍(武夷巖茶)好茶上新的絕佳時機。
自四月開始采摘,到了秋季,不少品種的口感達到巔峰狀態。如肉桂、老叢水仙等高品質巖茶,在秋季陸續上市。
且武夷巖茶茶性平和,不熱不寒,最適宜秋季。
三、普洱茶
秋分時節天氣乾燥,人容易口乾舌燥,不宜喝普洱生茶,適合喝普洱熟茶。
普洱熟茶不寒不熱,能生津降燥,非常適合秋天乾燥氣候。
(三)秋季喝茶,有什麽注意事項?
雖說秋季喝茶可達到一定的養生效果,但也不能盲目喝茶,而是要科學飲茶。過猶不及,以下幾點喝茶誤區,可千萬別犯。
一、不宜空腹喝濃茶
空腹喝茶,會刺激腸胃,容易影響消化功能,甚而引起心悸、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現象,並影響蛋白質的吸收。而空腹喝濃茶,這更是大忌。
濃茶,其中的咖啡醎大量釋放,喝多了之後很有可能會引起痛風,腸胃功能紊亂等情況。所以大清早沒吃飯,可別挑戰喝濃茶。
二、喝隔夜茶
隔夜茶,自然不必多說,喝了是不好的。不論是茶隔夜還是茶水隔夜,內在營養物質被氧化,細菌滋生,喝完之後,會影響身體健康。
三、喝劣質茶或變質茶
茶類雖好,但也不能忽視其品質。我們在喝茶時,要遠離劣質茶和變質茶。茶葉變質後更是喝不得。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌,會影響身體健康。
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