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| ▌御茶房（十四）茶在古代的24神技-6 清熱 |
御茶房（十四）茶在古代的24神技-6 清熱
以從功效言：
稱"清暖解毒者有《本草求真》；
稱"清熱降火"者有《中國藥學大辭典》；
稱"降火"者有《本經逢原》。
稱"去暖"者有《食療本草》
稱"滌熱"者有《隨息居飲食譜》；
稱"瀉熱"者有《中國醫學大辭典》；
稱"破熱氣"者有《本草拾遺》；
稱"清熱不傷陰"者有《蒲輸周用藥經驗》。
從主治言者：
稱"療熱證顯效"者有《臺灣使差錄》；
稱"可除胃熱之病"者有《廣陽雜記》。
關於茶葉的清熱功效，可從茶的性味上看。上文曾述及，茶的藥性是"寒"。據中醫理論："寒可清熱"，"療熱以寒藥"，故茶可以清熱。熱證的範圍與衍變最廣，暑證與熱毒亦屬於熱，故又可與下文消暑、解毒合參。
關於茶的清熱方劑，可以《太平聖惠方》的《藥茶諸方》（卷97）為例。諸章共列有藥茶方與非茶之藥茶方各4種。其藥茶之4方中，有3方均治熱證，例如：
"治傷寒頭痛、壯暖蔥豉茶方"；
"治傷寒冷頭痛、煩熱石膏茶方"與
"治傷寒鼻塞、頭痛、煩躁薄荷茶方"。
3方中所用藥物，除方名中的蔥白、豆豉、石膏與薄荷以外，尚有荊芥、梔子、生姜、麻黃等。 |
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