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| ▌御茶房（五）古籍中记载的茶功效－宋代、元代 |
御茶房（五）古籍中记载的茶功效－宋代、元代
唐以後接续的五代十国（公元907年—979年），这一段历史上的大分裂并没有让民生经济慢下来。
毛文锡的《茶谱》，对全国各地生产茶叶地名、园名、茶名、重量、制法、特点等等，记述得很清楚。
韩鄂在《四时纂要》这部农书中，对如何种茶和茶园怎样管理，记载得十分详细，以至在往後有关茶树栽培技术的记载，基本都是照搬《四时纂要》的内容。如果不是当时发展茶叶生产需要，《四时纂要》和唐宋的其他农书，就无须提到茶树的栽培技术。反之，没有五代茶树栽培管理的提高和进步，也不可能有《四时纂要》那样翔实和合理的技术记载。
所以，综合上述各点，虽然北方政治动荡社会经济有所衰退，但南方茶叶生产和贸易反有所发展，也为宋代的经济实力打下稳固的基础。
宋代
北宋苏东坡∶「何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶」说明了饮茶防病健身的功效。
《东坡杂记》用茶水漱口及饮茶健齿∶「吾有一法，常自珍之，每食已，辄以浓茶漱之，乃消缩不觉脱去，不烦挑刺也，而齿便漱濯，缘此渐坚齿，蠹病自己，然率皆用中下茶，其上者自不常有，间数日一啜，亦不为害也，此大是有理，而人罕知音。」
虞载《古今合璧事项外集》∶「茶有理头痛、饮消食、令不眠之功效。」
南宋林洪《山家清供》∶「茶即药也，煎服则去滞而化食，以汤点之，则反滞膈而损脾胃。」
陈承《本草别说》∶「茶能治伤璁，合醋治泄泻甚效。」
元代
王好古《汤液本草》∶「茶有清头目，兼治中风昏愦，多睡不醒」的功效。
忽思慧《饮膳正要》∶「凡诸茶，味甘苦，微寒无毒，去痰热，止渴，利小便，消食下气，清神少睡。」
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